El pasado 27 y 28 de julio, la Asociación Chilena de Asadores, representada por tres valientes equipos, se lanzó a la aventura de competir en el prestigioso torneo mundial organizado por la World Barbecue Association @worldbbqassociation en Stuttgart, Alemania. ¡Más de 106 equipos de 22 países se dieron cita en este emocionante evento, y nuestros representantes chilenos llevaron la pasión y el sabor de nuestras parrillas al corazón de Europa!
Nuestros equipos en competencia fueron: Cóndores De Fuego: ? Sebastián Jofre (@chef.alasbrasas) ? Robinson Figueroa (@chumango_figueroa) ? Mauricio Canales (@ahumadorporteno) ? Eduardo Poloni (@elmakareno) ? Exequiel Ibarra (@chefkutral) Brasa Brava: ? Alejandro Lagos (@akarusell) ? Gabriel Gonzalez (@gabinzo_asador_deluxe) ? Eduardo Schapira (@merutz) ? Juan Pablo Gaete (@gaeteasadosycarretes) Fuegos Chilenos: ? Nicolas Ortiz (@nico_ortiz) ? Cristian Hatte (@cris_hatte) ? Sebastián Lizama (@sebalizamac) ? Jeuson Navarro (@kigrill_talca) ? Karinn Lazo (@krinnlazog) Junto al cuerpo técnico liderado por Claudio Novoa (@fuegos_cn) y nuestro juez Nicolás Meléndez (@nico.melendez), nuestros asadores demostraron su talento y dedicación en cada preparación. Resultados del torneo: Brasa Brava: Pescado: 13 Pollo: 59 Vegetariano: 76 Vacuno: 76 Lomo de cerdo: 101 General: 87 Cóndores de Fuego: Pescado: 16 Pollo: 3 Vegetariano: 63 Vacuno: 39 Lomo de cerdo: 89 General: 30 Fuegos Chilenos: Pescado: 49 Pollo: 4 Vegetariano: 57 Vacuno: 32 Lomo de cerdo: 96 General: 42 Aunque los resultados no reflejan el esfuerzo y la pasión con la que nuestros equipos participaron, estamos increíblemente orgullosos de su desempeño. La competencia fue feroz, y cada uno de nuestros representantes dejó en alto el nombre de Chile con su dedicación y amor por el arte del asado. Queremos enviar un mensaje de motivación y agradecimiento a todos nuestros asadores. Participar en un evento de esta magnitud ya es un triunfo en sí mismo. Cada corte de carne preparado, cada chispa y cada brasa encendida representó el corazón y el espíritu chileno. ¡No bajemos los brazos! Este es solo el comienzo de un camino lleno de sabor y camaradería. Sigamos perfeccionando nuestro arte, apoyándonos mutuamente y, sobre todo, disfrutando del proceso. ¡Felicidades, Asociación Chilena de Asadores! Sigamos encendiendo fuegos y compartiendo nuestra pasión con el mundo. ¡Arriba los asados chilenos! ???
